Di solito il risotto non lo faccio mai . Non ho quasi mai il tempo e il modo di stare tanto davanti ai fornelli. Ma per un risotto ai funghi porcini ne vale la pena.....
Ingredienti
3 tazzine di riso
50 gr di funghi porcini secchi
uno spicchio d'aglio
olio e sale qb
mezzo bicchiere di Vinchef
parmigiano
Dopo aver lasciato i funghi in ammollo per almeno 3 ore, scolateli e filtrate l'acqua e mettela da parte.
In una pentola iniziate a cuocere i funghi con olio e aglio.
Sfumate con vinchef.
Aggiungete il riso ed un bicchiere di acqua (dei funghi)
Lasciate andare a fuoco lento, girando con cura.
Aggiungere l'acqua quando e se lo lo ritenete opportuno.
Quando il riso sarà pronto,impiattate e spolverate con il parmigiano.
adoro il risotto in generale ma quello ai funghi porcini è il mio preferito!
RispondiEliminadevo assolutamente acquistare vinchef ,ne sento sempre parlare ma nn l'ho mai provato
RispondiEliminaConosco molto bene l'insaporitore Vinchef, molto utile in cucina per ogni ricetta e su qualsiasi alimento. Io lo uso spesso sulla grigliata di pesce.
RispondiEliminaChe bontà questa ricetta adoro il risotto ai funghi poi hai usato prodotti di ottima qualità
RispondiEliminaAmo il risotto in tutte le sue varianti, ma ai funghi porcini e' sempre irresistibile, con l' aggiunta di Vinchef poi...complimenti a te!
RispondiEliminaMolto buono il riso ai funghi che hai preparato, comlimenti anche io lo preparo sempre perchè a casa mia piace a tutti, il vinchef ancora non lo conoscevo, grazie lo proverò!
RispondiEliminaadoro il risotto, e i funghi li mangerei ogni giorno ottima accoppiata
RispondiEliminapenso che questa ricetta arricchita con vinchef farà molto successo
RispondiEliminaadoro il risotto ai funghi, lo preparo spesso, ma vinchef non l'ho mai provato...
RispondiEliminarimedierò presto!
Ottimo il risotto ai funghi, a me piace da impazzire!!!
RispondiEliminamai usato vinchef ma ora sono curiosa il risultato finale è appetitoso
RispondiEliminaCucino spesso il risotto ai funghi ma sono sicura che con Vinchef sia tutta un'altra storia ^^
RispondiEliminaOttima ricetta, i funghi porcini sono squisiti, complimenti davvero
RispondiEliminacon il freddo che si avvicina un bel risotto è quello che ci vuole!ottima ricetta :)
RispondiEliminaadoro il risotto sopratutto con i funghi porcini, dalla al riso un gusto unico!!!! io lo accompagnerei con un bicchiere di vinello!!!
RispondiEliminaadoro il riso con i funghi, è veramente uno dei miei risotti preferiti, non conosco il vinchef pero'... ma lo provero' sicuramente prima o poi.
RispondiEliminaBuono io adoro i funghi, io li metto quasi in ogni pietanza, il riso è l'ideale x gustarli a pieno!
RispondiEliminaBuono buonissimo, non ho mai utilizzato vinchef!
RispondiEliminaIl vinchef non l'ho mai usato,ma sicuramente dà un sapore unico e speciale a questo piatto!
RispondiEliminaE' il mio risotto preferito e devo assolutamente provare vinchef. Grazie!!
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