lunedì 30 giugno 2014

tramezzini di carne

Ecco una ricetta gustosa e saporita "rubata" direttamente al mio macellaio.  Confesso, la prima volta li ho comprati già fatti, mi son lasciata tentare  e per una volta anche io ho voluto la .... "pappa pronta" . Ma prima di mangiarli li ho analizzati con cura e minuzia, e poi li ho rifatti.... spettacolari!!!!!


Ingredienti

500 gr di macinato
1 salsiccia
2 uova
parmigiano grattugiato
sale
150 gr di prosciutto cotto
sottilette

Condire la carne tritata con un uovo, la salsiccia, il parmigiano e il sale.
Stenderne uno strato spesso un dito all'interno di una teglia, quindi ricoprire la superficie con le sottilette e il prosciutto cotto, e ricoprire con un secondostrato di carne. Tagliare in modo da ottenere dei triangoli, che passerete prima nell'uovo e quindi nel pangrattato. 
Cuocere in padella con un filo d'oli o in forno

12 commenti:

  1. Questi tramezzini sono permette per il mio ragazzo dato che adora la salsiccia! :)

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  2. tramezzini per golosoni :D mamma mia che bontà, da rifare al mio fidanzato

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  3. golosissimi!!! anche il mio macellaio li prepara e a me piace molto portarli in tavola, sono allegrissimi

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  4. Ma che buoni una bella alternativa gustosa ed allegra da portare in tavola

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  5. sembrano davvero buoni e semplici da realizzare li farò sicuramente anche io

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  6. meravigliosa ricetta la copierò di sicuro:)

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  7. Assolutamente da fare. Non sono proprio un'amante della carne ma adoro quando questa è fatta in modi particolari, non posso farmi sfuggire questa bellissima idea.

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  8. Ahh questi sono proprio buoni! Li faccio anche io qualche volta, cambiando il ripieno, e ti dirò che son ben accetti!

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  9. con queste ricette mi fai impazzire e mi distogli troppo dalla dieta!
    domani prendo il necessario per farli!

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  10. sembrano deliziosi questi tramezzini di carne, una bella idea per cambiare ogni tanto secondo

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  11. tramezzini che mi piacerebbe preparare per i miei uomini in casa sempre affamati e desiderosi di novità culinarie, grazie

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