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Gateau di patate |
Ingredienti
4 patate medie
1 uovo
Un bicchiere di latte
Parmiggiano ( o grana, o comunque un formaggio stagionato da grattuggiare )
100 gr di pancetta affumicata
100 gr di mortadella a dadini
1 wuestel grande ( potevo lasciarlo solo solo nel frigo ???? )
100 gr di formaggio tipo fontina ( o silano .. insomma, basta che fnde!!)
Pan grattato QB
Procedimento
Lesate le patate e, una volta fredde, passatele col passapatate.
Unire l'uovo e il latte in modo di ottenere un composto omogeneo.
Unire tutti gli ingredienti tranne il pangrattato
Sporcare una teglia da forno con un filo d'olio ed una spruzzata di pangrattato.
Versate il composto e livellarlo.
Coprire tutto col pangrattato. In forno per 20 minuti.
Costo 6,00 €
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